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葡挞，女儿最爱的点心。
自从女儿上学后，鱼总喜欢在接她们放学时带上一些小点心，一来可以让小家伙们开心开心，二来可以填一下肚子，因为鱼家的晚餐时间比较晚，这样就不用饿着肚子等吃饭。
鱼比较懒，挞皮用的是飞饼皮，鱼把飞饼皮擀的薄薄的，卷了好几层，做出挞皮效果竟然非常好，层次分明，口感非常的酥脆。
点击查看大图1.把所有材料准备好。
点击查看大图2.先制作挞水，把牛奶倒入小锅中，加入白砂糖。
点击查看大图3.加入淡奶油，并轻轻搅拌均匀。
点击查看大图4.加入炼奶，搅拌均匀。
点击查看大图5.中小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖溶解后熄火。
点击查看大图6.冷却至不烫手后加入蛋黄，搅拌均匀。
点击查看大图7.再用细小的滤网过滤两次。
点击查看大图8.放置一旁备用。
点击查看大图9.飞饼皮提前取出解冻。
点击查看大图10.在案板上洒点面粉，把解冻后的飞饼皮两片重叠在一起，并用擀面杖将飞饼皮擀成长方形。
点击查看大图11.由上至下卷起来。
点击查看大图12.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏10分钟。
点击查看大图13.取出飞饼皮，一条分割为12等份的面团，用手轻轻压一下面团，重叠在一起。
点击查看大图14.再用擀面杖把重叠在一起的面团擀成圆面片。
点击查看大图15.放进模具中，用大母指轻轻按一下底部（底部要薄才会酥）然后沿着模具边缘捏一圈。
点击查看大图16.捏好后的挞皮静置松弛20分钟，加入7成满挞水。
点击查看大图17.送入预热好的烤箱下层，200度，20分钟，烤至蛋挞水表面出现焦点即可。
点击查看大图18.挞皮放入模具时，一定要用大母指按一下底部，因为要薄薄的底部会才会酥脆。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
