北海道吐司

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1.高粉、砂糖、牛奶、动物奶油、酵母、蛋白入面包机，和面。

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2.后油法和面，和面到能勉强拉出膜后，加入黄油和牛奶，继续和面至能拉出薄薄的膜，即和面到完全阶段即可。

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3.发面至两倍大。

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4.把面团平均分成六份。

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5.把面团擀成长椭圆形。

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6.由上至下卷起来，静止10分钟。

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7.再次擀成长椭圆形。

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8.由上而下卷起来。

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9.每3个卷摆入吐司模中，发酵至两倍大，刷蛋液。

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10.烤箱200度预热，入烤箱下数第二层（我的烤箱共5层）烤50分钟。

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11.烤至表面金黄。

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12.趁热脱模，很容易脱模。

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13.凉透后可以切片，非常柔软好吃。