白菜香干素蒸饺

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1.面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。

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2.所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇

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3.虾皮放锅中炸透。

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4.鸡蛋炒熟

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5.香干和香菇分别切成末。

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6.白菜剁细，挤去多余水分

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7.所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。

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8.加入香油搅拌均匀

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9.醒好的面团分成小剂子，擀成四边薄中间略厚的面皮。

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10.、取一份擀好的面皮，放上拌好的馅料，捏成饺子

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11.所有依次做好。

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12.放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。