咸蛋黄焗茶树菇

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1.去头清洗干净

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2.放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水

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3.咸蛋黄剁碎备用

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4.控干水后加鸡蛋淀粉拌匀

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5.锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘

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6.大功告成！