耗油花蛤

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1.材料：花蛤

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2.姜片、葱花、耗油

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3.将吐完泥沙的花蛤清洗清洗，捞出待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。

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6.加适量的水。

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7.翻炒翻炒至花蛤开口。

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8.然后，加适量的耗油。

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9.加适量的盐。

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10.调味炒匀。

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11.最后，搁入葱花，即成。

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12.出锅，装盘。