小朋友超爱的萌兔面包来了,形象可爱,那萌态眼神特受小朋友们的喜爱!
1.除黄油外的其它材料放入面包桶,启动一个15分钟的和面程序
2.和面结束加入黄油,再启动一个15分钟的和面程序
3.和面结束,启动发酵程序,默认时间是2小时,其实不用那么长时间,观察一下手指按压不回弹就可以了,不要发过头了
4.将发酵好的面包拿出稍加排气,整成三大六小的面团,大面团做兔脸,小面团做兔耳,静置十分钟
5.取个小面团擀开成长条
6.两边往中间卷进就成兔耳了
7.把两只兔耳反过来摆在烤盘上,压上一个搓圆的大面包,接口处可用少量水做粘合,送入烤箱,下面放杯热水,进行第二次发酵
8.发至两倍大左右,表面刷上鸡蛋液
9.放入预热好170度的烤箱,15分钟左右出炉
10.将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好,口子先不剪开,放在热水里溶化开
11.将裱花袋剪开一点,在冷却下来的面包上挤上兔子模样
12.挤上白巧克力做眼白和牙齿,小兔是不是活灵活现,瞧那小眼神啊!
13.孩子们最爱!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女