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简介 陈皮，既是理气化痰的中药，又是惹味化滞的烹饪佐料。俗话说：鸡手鸭脚，鸭掌由于多运动而特别爽脆鲜美，有皮有筋有骨，味厚而嚼不腻。陈皮焖鸭掌入味咸甜、化痰顺气。
点击查看大图1.鸭掌清水解冻，洗净，剪去鸭掌尖趾
点击查看大图2.冷水中放料酒，鸭掌入煮
点击查看大图3.准备好所需香料（茴香、桂皮、香叶、陈皮）
点击查看大图4.姜切丝，香料用干净纱布包起用棉线扎紧
点击查看大图5.准备一空碗，加入两勺料酒
点击查看大图6.一勺蚝油
点击查看大图7.两勺生抽
点击查看大图8.一勺老抽
点击查看大图9.充分搅拌均匀
点击查看大图10.水开三分钟，鸭掌捞出沥水
点击查看大图11.热油，爆香姜丝
点击查看大图12.下鸭掌跟姜丝翻炒一会儿
点击查看大图13.倒入调制好的调料
点击查看大图14.加入冰糖
点击查看大图15.加适量清水，与鸭掌相平
点击查看大图16.放入香料包
点击查看大图17.大火煮开，小火焖煮一小时左右，最后大火收汁，出锅装盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
