这一碗杂蔬皮冻,大沈吃得赞不绝口。皮冻晶莹剔透的色泽,红黄绿相间的蔬菜,在调料的浸润下,更加鲜香入味。。。
点击查看大图1.准备好所需材料
点击查看大图2.将洗净的肉皮下清水煮开
点击查看大图3.拔去皮上的毛,刮去肉皮上多余的油脂
点击查看大图4.清水冲洗后,切成长条,再切成小粒
点击查看大图5.锅中倒入适量清水,加葱段,桂皮,皮粒,少许盐和料酒
点击查看大图6.大火煮开后转小火煮至皮粒软烂,汤汁浓稠
点击查看大图7.挑去桂皮和葱段,倒入有一定深度的容器里。微温后,放入冰箱冷藏
点击查看大图8.烧开水,放入少许盐和色拉油,把切好的胡萝卜丁,豌豆,玉米一起倒入汆烫
点击查看大图9.汆烫后取出沥水
点击查看大图10.汤汁冷藏至凝固成皮冻后取出
点击查看大图11.均匀切小块
点击查看大图12.倒入汆烫好的蔬菜
点击查看大图13.加适量白醋
点击查看大图14.适量鲜酱油
点击查看大图15.再淋入适量香油
点击查看大图16.充分拌匀后就可以开吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿