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天渐渐冷了，就想吃一些有味道的东西，除了水煮肉片，酸菜鱼，红焖羊肉，毛血旺也是一个不错的选择。毛血旺以鸭血为主料，鸭血具有补血和清热解毒的作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。再配以毛肚、午餐肉、百叶、鱿鱼、黄豆芽等，麻辣鲜香，汁浓味足，特别下饭。我们自己在家做，材料也可根据自己的喜好来添加，这道菜基本属香辣型的，对于不嗜辣的朋友，大多也都可以接受的。
点击查看大图1.鸭血洗净切片，毛肚切丝，百叶切丝，鱿鱼切花刀
点击查看大图2.火腿肠切片，香菇切片，葱姜蒜切末。
点击查看大图3.锅放火上，添入适量水，下入切好的芹菜段焯水。
点击查看大图4.捞出盛在盆内打底。
点击查看大图5.鸭血、毛肚、百叶、鱿鱼也分别焯水备用。
点击查看大图6.炒锅加入少许底油，五成油温时下入郫县豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图7.加入花椒、葱姜蒜末炒出香味。
点击查看大图8.兑入适量水或高汤。
点击查看大图9.大火烧开后，先下入香菇略煮，然后调入料酒，糖、盐、鸡精定好味，最后下入其它主料。
点击查看大图10.烧开后出锅盛入芹菜或黄豆芽打底的盆内。
点击查看大图11.干辣椒丝事先用热水泡一下。
点击查看大图12.另起锅，添入少许油，下入川椒、泡好的干辣椒丝，也可再加些红油炒出香味。
点击查看大图13.浇在菜肴上即可。
点击查看大图14.汤汁红亮
点击查看大图15.味浓味厚
点击查看大图16.麻辣鲜香
点击查看大图17.解馋下饭。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
