麻辣炒鸡肚

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1.鸡肚剪开，让其成片状，用盐醋水清洗干净，要多冲洗几遍。

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2.洗净 捞出控水。

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3.鸡肚凉水入锅焯烫一下。

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4.备一份煮肉料：花椒，八角，干辣椒和姜片。

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5.锅里加开水，放入煮肉料，把焯烫好的鸡肚放入。

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6.煮15分钟。

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7.锅里放油和麻辣香锅料。

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8.炒出红油。

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9.煮好的鸡肚捞出放入。

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10.不断翻炒。

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11.最后收干汤汁即可。