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天气渐渐的冷了，慢慢的开始喜欢厚重香浓的口味，这道抓炒小酥肉，不但操作简单，省去了传统做法繁杂的步骤，而且口感软烂酥香，入口即化，爽滑的口感令人满足……
点击查看大图1.基本就是这些材料，丰俭随意……
点击查看大图2.胡萝卜切薄片，木耳撕小片，洋葱切丝，辣椒剪小段，蒜拍碎。肉切薄片放入碗中，打入一个鸡蛋，加淀粉和面粉各一勺，放入精盐，拌匀略腌2分钟。
点击查看大图3.在肉中滴入香油，搅拌均匀。
点击查看大图4.锅中倒油适量，分4到5次放入肉片烹炸……
点击查看大图5.炸至淡黄色捞出，趁热在上面均匀的洒一层五香粉或十三香……
点击查看大图6.留适量底油烧热，投入红辣椒和姜片爆香……
点击查看大图7.继续投入蒜碎和洋葱丝，大火炒出香气……
点击查看大图8.放入胡萝卜，木耳，少量香菜碎，大火快炒，同时烹入生抽，料酒，精盐，白糖……
点击查看大图9.菜变软出汁时，加入小半碗清水……
点击查看大图10.菜汁沸腾时倒入炸好的酥肉，快速翻炒，让肉片吸收锅里的汤汁……
点击查看大图11.汤汁收的差不多了，放入一点香醋，投入香菜，翻炒起锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
