金针菇炒肉

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1.金针菇洗净，切段。

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2.猪肉切薄片，加入料酒味极鲜酱油腌10分钟。

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3.锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。

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4.炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。

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5.加适量水淀粉，勾芡，出锅。