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回味猪手是一道做法独特的私房菜。它区别于红烧、酱制等做法，是先将猪手卤制成熟，晾凉后再进行炒制调味。特点：筋柔耐嚼、香辣适口、味道醇厚、色泽红润。
点击查看大图1.猪手温水洗净。
点击查看大图2.猪手泡入水中，倒入料酒10克，泡10分钟。
点击查看大图3.准备八角、桂皮、老抽，葱段姜片。
点击查看大图4.备干辣子、贵州油豆豉，葱姜蒜末。
点击查看大图5.蒜薹洗净，切段，小米椒切圈。
点击查看大图6.坐锅入水，下猪手。
点击查看大图7.倒入料酒10克。
点击查看大图8.倒入老抽。
点击查看大图9.下八角、桂皮、葱姜。
点击查看大图10.放干辣子。
点击查看大图11.大火烧开，撇浮沫，加盖，小火炖60分钟。
点击查看大图12.加入盐20克。小火炖30分钟。
点击查看大图13.炖熟后捞出，晾凉。
点击查看大图14.净锅上火，入油，下葱姜蒜末。
点击查看大图15.下蒜薹。
点击查看大图16.放小米椒。
点击查看大图17.下猪手。
点击查看大图18.放豆豉。
点击查看大图19.倒入生抽。
点击查看大图20.放盐10克，炒匀。
点击查看大图21.放糖。
点击查看大图22.放胡椒粉。
点击查看大图23.翻炒均匀。
点击查看大图24.加味精。
点击查看大图25.翻炒后，起锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
