蘑菇鸡肉面包,家里土匪们的最爱.......
真心滴好吃,尤其是面包还有那么一点温热时,特别香,连自控能力特强的鱼在拍照时都忍不住边吃边拍......
1.把所有材料准备好。
2.依次加入面包体中黄油除外的所有材料,先加液体,然后加盐、糖、接着加面粉,最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞,加入酵母。
3.和至面团出筋,加入黄油,揉至扩展阶段,取出,滚圆
4.放进一个大的盆子里盖上保鲜膜,进行第一次基本发酵,发酵时间约45分钟左右,发至2--2.5倍大。
5.取出发酵好的面团,用手把面团里的空气压出。
6.分割为8等份。
7.揉圆,盖上保鲜膜,静止15分钟。
8.取出静止好的面团,将面团擀成中间厚四周薄的圆面片。
9.翻面,在面饼上铺上蘑菇鸡肉馅。
10.包好捏紧,收口向下摆进烤盆里。
11.在烤箱里放进一盆热水,把整好形的面团放进烤箱里,进行最后一次发酵40分钟。
12.取出,刷上全蛋液。
13.用剪刀在面包胚的上面剪两刀。
14.内馅的做法:所有材料切丁,蘑菇飞水,再用黄油把蘑菇炒至干爽状后铲出备用。
15.热锅下黄油,用黄油把洋葱爆香后加入鸡肉丁。
16.翻炒鸡肉丁变色后,加入蘑菇丁。
17.翻炒均匀,加入炒香后的面粉。
18.翻炒几下,加入牛奶,边煮边搅拌,煮至牛奶开始粘稠加点盐,倒出,凉透后放入冰箱冷藏备用。
19.非常非常地好吃,鱼都是边吃边拍片片,呵呵....
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房