1.选新鲜大白菜一颗,去掉外面较老的几片菜叶,准备一个苹果核一个梨,几颗大蒜和激姜,当然少不了辣椒哦
2.首先将白菜洗净,连菜心平均分成四份,也可吧较大片的菜叶单独去下,撒上大概两勺的食盐揉捏均匀后净置至少两小时腌制
3.在等待过程中,我们就可以先准备其他配料,吧苹果和梨削皮切小块,用榨汁机打成浆糊状备用,姜蒜也弄成末备用
4.待白菜腌制变软时,用清水稍微冲无盐水,放在一个较大的容器里,便于调拌
5.然后将准备好的果汁浆糊和姜蒜还有辣椒面一起放入,子啊加入一勺白糖
6.用手揉捏数下,让料均匀粘到白菜上
7.最后吧拌好的白菜放入密封塑料容器后,放入冰箱,第二天即可使用(其实当时就可以食用了,只不过放越久味道就越好哦)
8.在我们南方的话,只会直接拿来当咸菜下饭吃,但是如果是韩式吃法的话,是可以做多钟菜品的配料哦
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆