前不久,自己晒了点广味的腊肉,试吃了之后觉得味道还不错可以过关。于是每个同事亲戚一些分的差不多快没了,剩下两片自己留着。上周五小雪那天,忽然很想念小时侯妈妈做给我和弟弟妹妹吃的腊肉豌豆糯米饭。于是那天下班后自己做了一些,看到还有寿司紫菜,干脆用紫菜把做好的糯米饭包了饭团。LG和女儿吃过以后一致好评。LG说星期天他妈妈生日,不如做点过去给他们有尝一下吧。我说没问题呀,好东西本来就要大家一起分享。于是,今天我起了个大早,做了一大盘紫菜糯米饭团带去PP家。大家吃过都说挺好吃的呀。
1.豌豆剥掉外面的硬壳只要里面的豆子洗干净,红萝卜洗了切成掉丁。
2.腊肉用热水洗干净蒸或者用水煮10分钟后,把皮去掉然后切切成小薄片。
3.下一点点油,把豆子萝卜放进去锅里小火炒半熟。
4.接着把切好的腊肉倒里头和豆子一起翻炒几分钟,加适量的盐,就可以盛起来。
5.在整理豆子的同时,先用电饭锅把糯米饭先做着。煮的时候在米里头添加一点盐和花生油。饭要煮好的时候,把炒好的豆子和肉倒进去和米饭一起焖上5分钟。
6.如果不想做成紫菜饭团,就这样做好的糯米饭已经很好吃了。有葱花可以撒一点点上去。
7.拿个干净熟食专用案板,然后在上面铺上竹帘(没有其实可以不用),然后铺上一张紫菜,再均匀的铺上一层糯米饭。
8.然后卷动紫菜把米饭包起来。(米饭不宜放过多,紫菜容易破掉)。
9.接着用干净的刀把包好的紫菜饭团切好摆盘就好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝