南瓜金灿灿的黄,清爽爽的甜,做出馒头来养眼,养胃,所以只要做馒头,我都不喜欢做白面的,怎么都要搀和进南瓜啊,紫薯啊这些既有营养,又能上色的天然食品,这个菊花馒头已经做过很多次了,口感各方面都不错,尤其吃的时候,一片一片撕着慢慢嚼,好香~~~~~
点击查看大图1.南瓜蒸熟,冷却,用勺碾成泥,加入适量面粉,酵母,白糖,盐巴,揉成光滑面团,放温暖地方发酵。
点击查看大图2.发酵至两倍大,取出,反复揉,直到非常的光滑,柔软。
点击查看大图3.取三分之一面团,揉成长条。
点击查看大图4.切成等量的剂子。
点击查看大图5.两个剂子一组,擀成椭圆形长片。
点击查看大图6.在每片上切三刀。
点击查看大图7.依次把切的条叠加在一起。
点击查看大图8.顺着一头卷起。
点击查看大图9.把两个小卷背对背放好。
点击查看大图10.在每个小卷的边上切一刀。
点击查看大图11.用筷子顺着切缝一夹。如果面和的比较干,可以在两个小卷中间沾点水。
点击查看大图12.用筷子顺着切缝一夹。如果面和的比较干,可以在两个小卷中间沾点水。
点击查看大图13.整理成型,把菊花坯子静置十分钟。
点击查看大图14.十分钟后,入锅,涨水蒸15分钟,关火,5分钟后揭盖,漂亮的菊花出炉了。。。。
点击查看大图15.好看好吃,养眼养胃。。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児