椒油芝麻空心菜

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1.空心菜择洗干净后掐成5厘米长的小段。

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2.择好的空心菜放沸水锅里快速焯一下，然后冲凉。

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3.辣椒切成辣椒丝，蒜去皮剁碎备用。

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4.炒锅倒少许油烧，下辣椒丝和蒜末炒香，

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5.把辣椒丝和蒜粒铲在一旁放入两匙芝麻炒出香味。

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6.倒入空心菜翻炒均匀。

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7.放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。