慕斯

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1.将饼干放在活底模中捣碎

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2.黄油隔水溶化

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3.溶化好的黄油倒入饼干渣中搅拌均匀用勺子压紧。（黄油的多少要看倒入后饼干渣能否全部沾在一起不散），放冰箱冷藏

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4.牛奶隔水坐热，放入明胶粉彻底溶化，放凉待用

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5.淡奶油加糖，稍用打蛋器打出纹路即可，加入牛奶明胶糊拌匀

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6.倒入先冰好的饼干渣中，放入冰箱继续冷藏2小时就可以吃了

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7.脱模

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8.装盘