咸菜煮马鲛鱼头

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1.材料：马鲛鱼头（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜片

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2.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.随后，已洗净的马鲛鱼头。

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5.加适量的料酒。

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6.接着，合入切碎的咸菜。

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7.加入一些清水。

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8.煮开，煮上4——5分钟。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味翻匀，即成。

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12.出锅，装盘。