炸茄盒

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1.准备材料.

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2.猪肉大葱剁碎.

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3.加一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀.

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4.茄子去皮洗净，切成夹心连刀片,鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.

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5.把肉馅塞进茄片里，压实了.

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6.把茄片都粘满鸡蛋面糊.

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7.里多放些油,烧7分热.

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8.依次放入茄片.

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9.炸至金黄色即可.