自从第一次做了这款南瓜松糕之后,就爱上了这个宣软又糯的味道。所以鼓起勇气一次又一次地做这个松糕,犒劳自己的嘴巴。为什么说要鼓起勇气呢?因为对于做松糕来说,步骤虽然简单,但是过粉筛这一步却是费时又费力!
美好的味道,来源于辛苦地制作,南瓜松糕就是如此!
点击查看大图1.准备材料:南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖
点击查看大图2.准备材料:南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖、自制豆沙馅
点击查看大图3.南瓜上蒸锅蒸熟
点击查看大图4.蒸熟晾凉之后,加入糯米粉、粘米粉、白砂糖拌匀,用手揉成湿润但仍松散的颗粒
点击查看大图5.模具内刷一层油,便于蒸熟之后脱模。(我为了好看,旁边放了一圈花型南瓜)
点击查看大图6.最艰难地一步——过粉筛。(为了口感细腻,最好过两遍)
点击查看大图7.在中间铺上一层豆沙馅(不要铺满,外围要留一圈,不然就露陷啦)。
点击查看大图8.再继续过粉筛,直至铺满模具。
点击查看大图9.盖上蒸笼布以防水汽进入,入蒸锅蒸20分钟。
点击查看大图10.出锅喽!
点击查看大图11.出锅喽!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿