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杯子蛋糕因为吃起来干净方便，所以我最常做的便是这款蛋糕！朴实的蛋糕底、上面裱一圈打发的奶油！视觉和味觉都得到满足！
点击查看大图1.蛋糕底材料
点击查看大图2.纸杯模放进模具里
点击查看大图3.蛋白蛋黄分开、蛋黄忘拍了
点击查看大图4.黄油用小火加热至冒泡
点击查看大图5.立刻倒入面粉翻拌均匀
点击查看大图6.分次倒入牛奶翻拌均匀
点击查看大图7.三个蛋黄分三次加入、每加一个都要翻拌匀后再加下一个
点击查看大图8.翻拌好的蛋黄糊成断断续续流动状
点击查看大图9.蛋白低速打出粗泡、倒一小瓶盖白醋
点击查看大图10.继续打发蛋白、分三次加入白糖！图中小手是我女儿！
点击查看大图11.打发好的蛋白！提起打蛋器成尖尖角
点击查看大图12.装出三分之一蛋白到蛋黄糊里
点击查看大图13.翻拌的方式翻拌均匀，不可画圈
点击查看大图14.将拌好的蛋糊倒进蛋白盆里继续轻轻翻拌均匀
点击查看大图15.翻拌好的蛋糕糊
点击查看大图16.依次倒进蛋糕纸模中、并用勺子抹平表面、图中是还没抹平的！进入预热好的烤箱中下层160度25分钟
点击查看大图17.蛋糕烤好冷却时加糖打发奶油！
点击查看大图18.大号菊花嘴装进裱花袋
点击查看大图19.烤好的蛋糕底！
点击查看大图20.裱好奶油的成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
