【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉

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1.材料准备：莲藕，猪肉。

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2.莲藕去皮，洗净，切块。

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3.猪肉切块。

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4.生抽，老抽，黄豆酱拌均匀。

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5.莲藕稍微汆水，备用。

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6.猪肉切好，汆水备用。

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7.锅烧热炒姜蒜，再放猪肉炒香。

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8.放几粒花椒一起与猪肉炒香。

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9.炒出香气后，浇入料酒。

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10.倒入拌好的酱汁，翻炒均匀。

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11.兑入适量的水，放入莲藕块。

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12.大火烧开，中小火十五分钟，大火收汁，盐调味即可。

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13.【酱香莲藕焖肉】成品图。

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14.【酱香莲藕焖肉】成品图。大块地吃出快乐。