菜肴的味道,一直是我们美食爱好者的追求,但各种精致的摆盘也一直是我的最爱。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时,精美的摆盘不但能让菜更有档次,也能让人的视觉得到更好的享受。
一年很快又要过去了,今天应一位好朋友的要求,分享一朵“胡萝卜玫瑰花”的做法,这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦,其实很简单,而且色彩靓丽、形象逼真。今年的年夜饭,你想自己做吗?想要精致的摆盘吗?从现在开始学起吧,到时候才能轻轻松松的手中生花。
1.准备好胡萝卜和牙签。(其实胡萝卜只要图中一半就可以了)
2.把胡萝卜去皮,切成薄片,撒上少许盐静置一会,让它变软一点。(软一点好操作)
3.切好的胡萝卜片拿起来要这样透明的样子。(厚了不容易操作也不逼真)
4.取一片变软的胡萝卜片,对折。
5.卷起来,成一朵花心。
6.用2根牙签十字交叉固定住。
7.再取一片,对折。
8.用相隔的2根牙签穿起来,穿的时候把牙签之间的距离拉拢一点。
9.慢慢穿到花心处。
10.再取一片对折,相邻着穿上。
11.接着穿上第三片。
12.现在开始,整片穿,取一片胡萝卜片,在中间的位置穿入。
13.继续来一片,在相邻的牙签上穿上。
14.依次类推,一片一片相邻的穿入,穿到自己想要的大小。
15.穿好后,稍微整形,让它成一朵盛开的玫瑰花的样子。
16.放入清水中,浸泡一下,这样胡萝卜玫瑰花会变得很坚挺,摆盘起来更形象。
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