鲍汁烧双冬

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1.冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。

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2.冬瓜和菇分切成薄片。

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3.蒜切末.葱切段。

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4.用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成味汁。

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5.将菇和冬瓜入加了料酒的滚水里焯断生。

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6.锅里放适量的油.爆香蒜末.倒入味汁。

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7.倒入菇和冬瓜略煮入味加入葱段即可上碟。