烤鱿鱼干

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1.鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。

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2.将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。

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3.洋葱洗净横向切片。

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4.烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。

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5.垫上洋葱圈。

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6.再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。

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7.撒上少许胡椒粉。

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8.烤箱200度预热。

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9.放入烤盘，中下层上下火烤15之20分钟。

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10.中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。

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11.再刷几次花生油即可。