第一次做戚风蛋糕,然后裱花,装饰,成品还算美观,原本以为会很难,结果是,只要准备够充分,就会成功。另外祝老公生日快乐,我们一家永远幸福的在一起:)
点击查看大图1.草莓洗净,奇异果去皮切丁,奶油加白糖打发(白糖按自己的口味添加,奶油打发到有纹路出现即可),抱歉漏拍图片了(可可粉也漏拍了)
点击查看大图2.8寸戚风蛋糕,方子是帅帅小厨的,感谢他的分享,这是我第一次做,自己觉得挺成功的,虽然稍有开裂,脱模脱的不漂亮,但是口感味道都很赞的
点击查看大图3.将蛋糕分成两层,用裱花刀先在底层均匀涂抹上奶油(这是个耐心加细心活,没有裱花台,我用的是一个圆形小烤架,还算顺手,一次不要放太多奶油,一点一点来,侧面的得多次才能弄好)
点击查看大图4.表面撒上奇异果丁(老公买的黄金奇异果,很软很香甜)
点击查看大图5.盖上顶层的蛋糕,然后均匀涂抹上奶油(我的奶油比较少,因为我和老公都不爱吃,考虑到宝宝,又减量了,所以只是薄薄一层,喜欢奶油的要准备多一点的奶油)
点击查看大图6.在蛋糕表层筛一层薄薄的可可粉(一定要用比较密集的网筛,我的量就多了,最后导致蛋糕有点苦,好可惜啊)
点击查看大图7.在蛋糕表层筛一层薄薄的可可粉(一定要用比较密集的网筛,我的量就多了,最后导致蛋糕有点苦,好可惜啊)
点击查看大图8.在蛋糕表面放上草莓和巧克力做的英文字母及桃心(草莓的造型可以自由创作,字母和桃心是前一天晚上做的,也可以做其他的祝福语)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児