炸肉丸

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1.肉末1000g备好。

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2.加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。

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3.顺一个方向搅打成有劲的肉馅。

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4.戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。

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5.将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。