有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕

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1.蛋白加糖打至硬性发泡状态。

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2.蛋黄中加糖打散，再加入果酱搅打均匀。

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3.加入色拉油，搅打至油完全融合。

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4.加入牛奶，拌匀。

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5.筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。

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6.将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。

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7.倒入模具里。

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8.入烤箱烘焙。

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9.淡奶油加入果酱，搅打至起花纹状态，挤在蛋糕上即可，为了颜色更搭，我放了一点食用色素，不放当然是可以的。