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人的口味最不专一、最喜新厌旧了，但尝尽千滋百味，味蕾总会回归简单、朴素、清淡的本味。发面饼就是。发面饼是我家早餐的当家主食之一，省时省事，焦软相宜，百吃不厌。
很多人觉得早上吃现制的发面饼很不现实，又发面又擀又烙的，忙得过来吗？
我都是头天晚上发面，一年四季都可以。
北方春秋天的夜里温度对发酵来说刚刚好；冬天呢可以盖上厚毛巾捂着点，或放在有温水的蒸锅中；夏天稍热些，面会发得相对大些，但也不影响制作，因为用酵母发酵不会面酸。
有了头天晚上的准备工作，第二天早上的制作时间大大节省了。
点击查看大图1.酵母用温水化开，面粉加适量水揉成面团。
点击查看大图2.北方的冬天头天晚上活好面后，上面最好盖上毛巾啥的。
点击查看大图3.第二天早上面团已发酵好。
点击查看大图4.面板洒些干面粉，将面团排气、揉匀。
点击查看大图5.将面团擀成厚面片，洒上油、盐、花椒粉。
点击查看大图6.把面片卷成卷，捏紧两头。
点击查看大图7.面卷竖起，压成饼状。
点击查看大图8.将厚饼擀成约半厘米厚的饼胚。
点击查看大图9.饼胚加盖，稍醒一会儿。
点击查看大图10.电饼铛打开，加少量油开烙。
点击查看大图11.约几分钟，一面就烙好了。
点击查看大图12.第二面继续烙几分钟即OK。
点击查看大图13.趁热切块，饼香四溢呢。
点击查看大图14.盛盘上桌，准备早餐。
点击查看大图15.在做饼的空隙，简单、方便的鸡蛋蕃茄西葫芦也炒好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
