家有八个月宝宝,除了米粉以外也要向主食过度啦。米糊已经吃的不够饱了,粥是必备的餐饭啦。选择海产品煮粥,矿物质和微量元素都很丰盛,帮助宝宝成长需要。
1.准备食材,大米浸泡一个小时。
2.放入适量水,大火煮开,关小火闷煮
3.为了防粥会溢出,小火煮,并将锅盖掀开一些,煮20分钟左右。
4.待粥煮至粘稠,放入虾皮,搅拌一下。
5.紫菜撕碎,放入锅中,搅拌一下。
6.放一小勺猪油,或者茶油,也可以放芝麻油,不过如果用芝麻油就要最后关火后淋一些就好。
7.一点点盐,因为是给宝宝吃的,盐不能多,稍微有个咸味就好,紫菜本来就是咸的
8.放一匙生抽,是为了提鲜的,因为宝宝是不能吃鸡精的,对大脑发育不好。
9.鸡蛋磕入碗中
10.什么都不要放,打散
11.倒入锅中,搅散,喜欢吃有块状的鸡蛋就不要搅拌,煮熟就好。
12.煮开后,搅拌一下。
13.这是成品,宝宝的午饭。如果是大人吃的话,可以放些鸡精,撒点葱花。周岁以内的宝宝不要给他吃葱蒜类的东西,对肠胃不好哟。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女