软嫩鸡蛋卷

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1.备好材料，鸡蛋3到4个的样子，看大小。

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2.沙拉放入碗中，加入适量的盐搅拌下。

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3.敲入鸡蛋，打散搅拌均匀。

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4.热锅，用毛刷薄薄的刷上一层油。

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5.倒入少量鸡蛋液，稍微搅拌，当底部凝结了。

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6.将鸡蛋卷起来，再刷点油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼再卷起来即可。