酸萝卜老鸭汤

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1.老鸭洗净，砍小块，用盐、老姜、料酒码味15分钟。

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2.酸萝卜、泡辣椒洗净，切好。

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3.炒锅加热，下油，放入鸭肉翻炒3分钟。

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4.砂锅加水，放入炒好的鸭肉和酸萝卜、泡辣椒。

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5.砂锅加水，放入炒好的鸭肉和酸萝卜、泡辣椒。

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6.开大火，汤烧开后关小火炖2小时。

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7.汤炖好后，关火，加入胡椒面，即可食用。