鸡肉焖香菇土豆

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1.鸡腿剁成小块，胡萝卜和土豆切成滚刀块。

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2.香菇洗净，在头部打成十字花刀。葱切成葱花，姜蒜切成片，八角备用。

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3.锅内倒油烧开，放入姜片和八角翻炒。

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4.然后放入胡萝卜块继续翻炒。

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5.然后放入鸡块

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6.倒入红烧酱油和葱花翻炒5分钟。

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7.倒入香菇和土豆块继续翻炒5分钟。然后添热水没过鸡块，大火烧开后改小火焖20分钟，然后放盐。

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8.当汤快干的时候，放入蒜片和味精，收汁出锅。