金镶玉

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1.准备食材，圆白菜洗干净，粉丝用温水泡一下。

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2.白菜切成丝，鸡蛋打成蛋液。

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3.干辣椒，姜切沫。

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4.热锅放油，放鸡蛋，炒成蛋花拿出来。

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5.放油，放姜沫，干辣椒炒香。

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6.放白菜丝。

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7.放鸡蛋。

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8.放粉丝。

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9.放盐，白菜就会出汁，利用白菜出的汁，焖粉丝。

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10.放蚝油。

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11.放鸡精。