金针木耳蒸鸡肉

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1.鸡肉砍成小块，用料酒、酱油、生粉腌十五分钟。

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2.木耳泡开。

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3.金针泡开。

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4.姜切成丝备用。

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5.将各种材料一起，拌入少许盐、一勺蚝油，少量味精、油拌均匀，水开上蒸锅蒸十五分钟即可。