素炒芥菜

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1.材料：芥菜300克、姜10克。

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2.把切好的芥菜梗跟芥菜叶分开放置。

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3.锅中放油烧热，先下芥菜梗。

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4.翻炒几下，再下芥菜叶。

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5.芥菜翻炒片刻，放姜片，再翻炒几下即可出锅。

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6.出锅前再加适量油，油绿绿的成品出锅了。