油焖雷笋

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1.材料：雷笋

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2.将雷笋剥去笋壳去老根，洗净。

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3.放在案板上切成滚刀块。

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4.随后，将切好的雷笋放入清水锅中。

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5.煮开，煮上一会儿。

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6.接着，加适量的生抽。

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7.加适量的白糖。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味，煮开。

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11.然后，等汤汁快收干时，加适量的食用油。

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12.焖上一小会就成了。

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13.出锅，装盘。