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前天去菜场买了些牛肉，好贵的牛肉，30多元一斤，买了两斤多，昨天自己卤好，做的【辣酱拌牛肉】味道没的说，过年待客可是一道下酒好菜！
点击查看大图1.准备好原料，牛肉洗净切大块
点击查看大图2.卤料备齐；
点击查看大图3.牛肉和水一起放入锅中，放入生姜，水开后放适量黄酒煮3分钟，捞出洗净血沫；
点击查看大图4.调料放入纱布袋中，袋口扎进，冲洗干净；
点击查看大图5.高压锅中放入老卤一盒，化开
点击查看大图6.放入牛肉；
点击查看大图7.卤料包放入锅中；
点击查看大图8.加入适量开水，老抽，盐，五香粉；
点击查看大图9.盖好锅盖，大火上汽后转小火，25分钟关火，牛肉在锅中侵泡自然冷却；
点击查看大图10.卤好的牛肉取出，配菜洗净；
点击查看大图11.牛肉切片放入碗中，香菜洗净切段，青红椒洗净去蒂去籽切丝，大蒜去皮切末，大葱去皮洗净切丝；
点击查看大图12.取一碗，放入豆豉酱，天成一品酱油，蚝油，香油调匀；
点击查看大图13.香菜，蒜末，葱丝，青红椒丝放入牛肉碗中；
点击查看大图14.把碗中的酱料放入拌匀；
点击查看大图15.装盘即可食用了！~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
