正宗客家盐焗鸡是用纱纸包坚实再放入粗盐里蒸好的。这样做出来的鸡不仅味道鲜嫩而且鸡肉是很坚实的很有嚼头,让人吃了流连忘返。豆子下面就教大家怎么做的好吃。。。
1.准备好配料
2.将鸡翅洗净在背上划两刀,加入半包盐焗鸡配料。腌制1小时
3.腌好的鸡翅
4.准备好纱纸
5.将纱纸一分为四剪成正方形,铺一张剪好的纱纸放上一个腌好的鸡翅
6.将对边对包
7.将另一边折成三角形
8.将另一边多余卷好
9.卷好的
10.再铺一张纸按照上面的方式,再包卷好
11.卷了两张的鸡翅
12.全部卷好的鸡翅
13.准备一个无油无水的盆子
14.先撒上一层粗盐
15.放3个鸡翅
16.再撒上一层盐
17.再放入4个鸡翅
18.将剩下的撒在上面,用手按几下。
19.高压锅里放入一些水,,再鸡翅放在上面
20.盖上锅盖,,蒸20分锅后熄火放上一个晩上,第二天就可以栆吃了
21.放了一晚的鸡翅
22.挖出来,将纸剪掉
23.做好的鸡翅。
24.肉肉很坚实呢
25.可以开吃了。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝