在冷冷的冬天里,来一碗浓香汤味的菜肴,未尝不是一种温暖!!尤其是一家人围坐在餐桌前,一人一碗,热气腾腾,那种团团圆圆的氛围尤如过年般的幸福弥漫!
儿子对茄子并不感冒,甚至有点抵触,怎么才能让儿子喜欢上这营养菜菜呢!在平时的饮食中,酱类一直是儿子所钟情的,尤其是番茄酱! 让它来融入菜菜,让儿子来喜欢上有它的菜菜!在冬天,豆腐也是一个很好的选择,荤素搭配,就来个嫩嫩的、滑滑的、浓浓的三丁荟萃吧!没想到儿子吃了第一口就说:加了番茄酱吧?好吃!呵呵,儿子可是连汤带菜来了个精光啊,老公和我会心的笑了!
俗话说:能吃就能长。做妈妈的只要用心来做,孩子一定会感受得到的!美餐美食,是爱的传递!
1.茄子豆腐分别切丁,葱姜切碎备用
2.猪肉切丁备用
3.香菜洗净切小段备用
4.炒锅内加植物油少许再加适量肥猪肉炼制成动植物混合油,放入葱姜爆出香味后,再加猪肉丁炒至颜色变白
5.沿锅沿淋入适量酱油翻炒片刻
6.加入备好的茄丁,翻炒均匀
7.将炒锅内所有倒入瓦煲内
8.向煲内加入适量高汤或清水
9.在上面铺上备好的豆腐丁加入适量盐
10.加盖炖制,炖制过程中要时常用筷子动动以免糊底
11.炖至茄子八成熟豆腐也有入味
12.淋入适量番茄酱,轻轻翻匀后再炖制几分钟
13.撒入香菜拌匀
14.盛出
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝