我下决心把这个方子记下来,因为我每次都去翻涛涛妈咪的菜谱,太麻烦,不如记下了,每次用时方便查找。第一次用了这个方子是做了豆沙面包,两天了还是那么柔软,从此记在心里,第二次做在网上好一番查找,终于找到了,原方子是大理石纹吐司,我只用了面团,两次的材料和做法也略有改动,但面团的柔软依旧。这次没有鸡蛋了,就全用牛奶代替,还是很柔软。
中种材料:高筋面粉300克,牛奶190克(原方子含50克鸡蛋),酵母4克。
主面团材料:奶粉10克,糖35克、盐2克、酵母1克(不要放在盐上)、黄油20克。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子