南瓜藜麦馒头

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1.熟南瓜去皮放破壁机。

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2.倒入跟南瓜持平的温水。

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3.打成黏稠南瓜泥。

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4.南瓜泥倒面粉上。

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5.用筷子揽成絮状。

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6.一点温水，酵母粉化开。这一步可省略，把酵母粉倒南瓜泥上。

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7.酵母水倒入面絮中。

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8.揉成光滑的面团，盖上盖，自然发酵。

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9.浸泡了3个半小时的三色藜麦控干水份备用。

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10.剩了点胡萝卜丁，也用上。这一步骤也可省略。

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11.发好的南瓜面团。

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12.发好的面团排气，按出窝窝。

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13.控干水份的三色藜麦和胡萝卜丁倒面团上。

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14.揉均匀。

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15.揪式大小均匀的面剂。

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16.取一面剂，揉成馒头。

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17.饧二三十分钟（天还有些凉）。冷水上屉，中火开始蒸制。

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18.蒸好的馒头。南瓜泥放的多，有的馒头开花了????

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19.成品。

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20.成品。