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蛋糕一直是女孩子们的最爱，我也一样，最喜欢蛋糕又香又软的味道了，配一杯牛奶，或者一小杯咖啡，都可以让寒冷的冬日瞬间变得温暖如春！
点击查看大图1.准备各种材料，鸡蛋分离蛋黄和蛋清，分别打在无油无水的盆里
点击查看大图2.蛋黄加入三分之一白砂糖
点击查看大图3.加入色拉油（我用的是稻米油，味道比较淡的都可以），搅拌均匀
点击查看大图4.再加入牛奶拌匀
点击查看大图5.筛入低粉
点击查看大图6.搅拌成蛋黄糊
点击查看大图7.蛋清加入几滴白醋
点击查看大图8.用打蛋器快速打成粗泡，加入剩余砂糖的三分之一，继续搅打
点击查看大图9.当蛋清打成较为细腻的泡沫时，再加三分之一砂糖
点击查看大图10.当纹路较为清晰时加入最后三分之一砂糖，继续搅打
点击查看大图11.达到这个程度，用打蛋器轻轻一拉，出现一个小尖尖时，蛋清就打发好了
点击查看大图12.往蛋黄糊里加入三分之一蛋清，用橡皮刮刀上下翻匀
点击查看大图13.再加入其余的蛋清，搅拌均匀
点击查看大图14.放入8寸蛋糕模中，上下震动几次
点击查看大图15.入烤箱145度，烤45分钟，就可以拿出来了
点击查看大图16.马上倒扣过来，以免回缩！
点击查看大图17.我在上面加了些肉松和沙拉酱，切开就可以享受美味的蛋糕了也可以在中间夹上蓝莓酱，都是很好的搭配
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
