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每年春节的时候，家里都会炸一大盆酥肉放冰箱里慢慢吃，我们家喜欢拿酥肉加点蔬菜煮咸汤，但我婆婆家就喜欢拿酥肉加红糖煮甜汤，不管是咋做，味道都非常的不错！
记得小时候家里炸酥肉的时候，我们都喜欢守在厨房里，因为炸好后我们就可以直接拿来吃，刚刚炸出的酥肉又酥又香，特别的好吃！这个味道一直都在我的脑海中挥之不去！
点击查看大图1.红苕淀粉加面粉，比例是7:3。
点击查看大图2.往淀粉和面粉里加两个鸡蛋。
点击查看大图3.加一小勺清水搅拌均匀后过滤一下。
点击查看大图4.再往调匀的面糊里加一勺食用油。
点击查看大图5.顺一个方向搅拌上劲，醒至20分钟左右。
点击查看大图6.选瘦一点的五花肉去皮洗净。
点击查看大图7.均匀的切成稍微厚一点的片。
点击查看大图8.加入姜丝、葱段、两勺料酒、两勺盐、一勺胡椒面、一勺花椒面。
点击查看大图9.把所有调料拌匀腌制入味。
点击查看大图10.腌制20分钟左右，把肉夹出来放入面糊里拌匀。
点击查看大图11.热锅倒入食用油，油温七成热时用筷子一块块把裹上面糊的五花肉放入油锅中中火炸至。
点击查看大图12.待五花肉炸至金黄时捞出。（一次用不完的可以存放冰箱）
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
