南瓜马蹄糯米饼
上周五老公晚上有事回来的晚,爸爸去哪儿前半段我自己看的,边看还得边给他短信汇报剧情。正演到做南瓜饼那儿,二货回来了,我这短信还没发出去呢:又要做饭了,今天是南瓜饼~~~问二货:你怎么总赶着饭点儿回来啊?电视里的你都不放过?!!!二货兴奋:又要吃饭了吗?吃啥?答:南瓜粑粑。。。二货:。。。你吃啊?我说:真是南瓜粑粑,人家石头爹就这么说的~~~
吃货童鞋澡也先不洗了,跟我一块看南瓜饼这段,这个暖萌二货坑爹娃儿小天儿啊,跟献宝一样到处得瑟他和森爹做的南瓜饼,得知饼分完没办法参赛撅着小嘴万分委屈的时候,这个二货天儿真是的我泪眼婆娑。。。谁知我家二货这时候特没眼力价的插进来一句:明天能给我做南瓜饼吃不?哎。。。不知道是我俩谁的问题,是他的脑回路有点奇怪,还是我的哭点有点低?看他看的入迷正流哈喇子呢,问:给你做森碟她爹版本的南瓜饼咋样?二货特愉快的答应说行!!!小样的,明天我就先下楼活泥巴玩,然后,必须不洗手直接和面做!!!保证让你吃上一盘带着泥土芳香纯天然的南瓜饼~~~
恩,好了,说正经的了,做好的南瓜饼大受我男人欢迎,头天晚上当夜宵吃,第二天早上一睁眼就说给我炸南瓜饼当早餐吧。我还做了掺着马蹄的南瓜饼也特别好吃,我男人开始还不吃,吃了一个也爱吃上了,南瓜饼软软糯糯的,马蹄粒清清脆脆的,搭在一起吃那真是特别的配啊。尤其是煎的南瓜饼会有点油,清爽的马蹄夹在里面一起吃是再好不过的了。8过,我还是准备我自己吃的时候改用蒸的,我本来就特别不爱吃油炸油煎的东西,问我老公他觉的南瓜饼油大吗?他说这点油才哪到哪啊,这要算是油大,那你叫油条油饼都咋活?好吧,跟脑回路怪的人没法对话。。。
1.南瓜洗净切块
2.放在蒸锅里蒸熟
3.蒸南瓜的时候把马蹄削皮切成小颗粒
4.戳一戳南瓜软了就蒸好可以出锅了
5.蒸好的南瓜先不要弄成泥,这么控着放一会,把南瓜上面的水汽让它干一干
6.南瓜凉的差不多了,摸上去也干干的了,用勺子弄成泥状
7.往南瓜泥里放糯米粉(这个就看着放吧,南瓜泥水分还不小,这一步就千万别再加水了,刚才把南瓜控干也是这个目的,让它的水分小一点)
8.面糊和成像图中这样就差不多了,看上去干干的,盆底也没有粘连的南瓜泥
9.往和好的面里加蜂蜜(蜂蜜加进去以后面糊又会变的比较稀,我老公又喜欢吃比较甜的,所以我又放了点细砂糖,都放蜂蜜的话我怕糯米粉会放的太多南瓜的味道就小了)
10.蜂蜜、糖都加好,尝尝甜味觉的够了,再往面糊里掺一点糯米粉,还是让面糊保持干干的状态,太湿太稀的话一会揉不成饼状
11.取一块面团搓圆摁成饼状,可以沾点糯米粉一起揉搓不容易沾手
12.不沾锅里事先倒入少许的油,小火烧热,然后把做好的糯米饼放进锅里还是用小火慢慢的煎
13.一面煎到金黄了,换面接着小火慢煎
14.两面都煎成金黄色就可以出锅了
15.做好的糯米饼,咬一口,非常好吃,粘的牙都要掉了
16.剩下的面还有不少,我就又做了然后冻上,等啥时候想吃了拿出来煎就可以了。面糊如果实在太软的话可以放冰箱冷藏一会,这样面就会硬点,做起来也比较容易。像图中这样面团拿起来能成型,但是又不会太硬太干,有点揉元宵面团的感觉
17.揉好后的南瓜饼放在一个平的容器里
18.都做好以后一起放进冰箱冷冻上就可以了
19.盆里剩了点面,接着做加了马蹄的南瓜饼,把马蹄粒倒进面盆里(马蹄别切的太小粒了,这么大小的有嚼头又不会太大)
20.马蹄和面糊一起和匀
21.也是取一块面团搓圆摁成饼状
22.做好的南瓜马蹄饼放油锅里小火慢煎
23.翻个的时候一定要特别小心,面团很黏,别把这个饼的造型破坏了
24.同样两面煎到金黄就可以出锅了,加了马蹄的南瓜饼特别好吃,清爽的马蹄可以稍解油煎的腻,软糯、脆爽一口搞定
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人