卤肉大饼

点击查看大图

1.面粉三分烫，七分冷水和好，然后揉到一起

点击查看大图

2.盖上保鲜膜醒半小时

点击查看大图

3.热油浇到适量面粉中，做油酥，备用

点击查看大图

4.醒好的面分成100克一个的剂子

点击查看大图

5.将一个剂子擀成长方形

点击查看大图

6.上面均匀涂抹油酥

点击查看大图

7.折成饼状，擀薄

点击查看大图

8.锅中放少许油，入饼开始烙

点击查看大图

9.等饼两面金黄即可

点击查看大图

10.中间能起很多层的大饼好了

点击查看大图

11.可以看出饼非常的软

点击查看大图

12.卷上卤肉，生菜，大葱