香椿酱

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1.一半汆好的香椿，一半鲜香椿切末，小米椒，蒜切末。

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2.加入盐10克，辣椒面50克，白芝麻30克。

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3.香油和胡麻油(也可食用油）混合热至260度左右。

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4.少量多次泼入，搅拌均匀。