水煮肉片

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1.猪小里脊、娃娃菜洗净备好

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2.调料准备好

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3.将猪里脊切片，加入盐、料酒、白胡椒、淀粉腌至少10分钟

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4.将娃娃菜洗净切合适的段或条，炒至断生放入大碗

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5.锅内烧开水，加入香辣酱、盐烧开

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6.随后放入腌制好的肉片，煮3分钟左右肉色变白熟透即可。

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7.起锅盛入装蔬菜的大碗中，放入麻椒和辣椒面。

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8.锅烧旺火，加入食用油烧热支冒青烟时，起锅浇到碗中。

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9.即可